Vino e Olio: scopri i due nettari di Podere Ghiole

La storia di Podere Ghiole si fonde indissolubilmente con quella della famiglia Barsottini che produce vino e olio da ben 5 generazioni.

Vino e Olio da oltre un secolo

Veri e propri custodi della tradizione e della storia, si conservano ancora oggi i libretti colonici della famiglia che risalgono all’anno 1921 e nei quali si possono leggere annotate le lavorazioni, le vendite e gli incassi per i terreni che i Barsottini avevano in affitto dalla fattoria di Lucardo.
Posto a poche centinaia di metri da Podere Ghiole, Lucardo è uno storico borgo del Comune di Montespertoli che si erge in una delle zone collinari più belle ed evocative della provincia di Firenze.

vino e olio podere ghiole
vino e olio podere ghiole

Oggi questa tradizione è portata avanti dalle nuove generazioni, Gabriella e Piero, con il giusto connubio tra le abitudini secolari di queste colline e la contemporaneità delle migliori produzioni di vino e di olio, due colture che in queste terre esprimono il meglio del loro carattere grazie al clima, all’esposizione e al terreno estremamente favorevoli e che qui sono coltivate da secoli.

Il Vino

I suggestivi vigneti di Podere Ghiole producono prevalentemente uve di Sangiovese, il tipico vitigno Toscano, oltre a Canaiolo, Merlot e Colorino.

Le uve selezionate durante la vendemmia permettono di ottenere vini di spiccata personalità per il loro gusto e aroma, con un carattere unico al mondo.

Vino canaiolo in purezza Ernest Podere Ghiole

Ernest Earnest’s Wine

red wine Arcano IGT Tuscany

Arcano IGT

vino rosso toscano

Sangiovese IGT

vino bianco toscano Podere Ghiole

Bianco IGT

Vin Santo Toscano Podere Ghiole

Vin Santo

L'olio

Dalle molteplici varietà di olivi (Moraiolo, Leccino, Frantoiano) Podere Ghiole produce inoltre un olio dalle qualità organolettiche particolarmente elevate, attraverso una lavorazione che segue gli antichi metodi di spremitura a freddo.

olio extra vergine di oliva toscano Podere Ghiole
olio extra vergine di oliva toscano

Olio Extra Vergine di Oliva

Podere Ghiole è disponibile anche per visite guidate dell’azienda agricola e degustazioni di vino e olio.

Per conoscere dettagli e disponibilità

viti Podere Ghiole
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olive Podere Ghiole
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