Il vino e l’accoglienza sono le due più grandi passioni dell’Azienda Agricola Podere Ghiole.

“E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali”. Euripide

Podere Ghiole produce Vino, Olio e Vin Santo di ottima qualità.

Podere Ghiole nasce sul Colle di Lucardo nel Comune di Montespertoli, in una delle zone collinari più belle ed evocative della provincia di Firenze. Il panorama che si può osservare dal colle dove si trova la nostra azienda agricola alterna morbidi e caldi paesaggi collinari a piante di Vite e di Ulivo: due culture che esprimono il meglio del loro carattere in queste terre e che qui sono coltivate da secoli.

L’azienda Agricola Podere Ghiole è il giusto connubio tra le tradizioni secolari di queste colline e la contemporaneità delle migliori produzioni di olio e di vino, e della rinomata e calorosa accoglienza del nostro agriturismo. Perché crediamo che la Toscana non sia solo un’esperienza di viaggio o vacanza, ma un modo di vivere, ed è questo ciò che noi cerchiamo di trasmettere con il nostro lavoro.

Poniamo un’attenzione particolare alla produzione del nostro Olio Extra Vergine di Oliva che ha qualità intrinseche legate al benessere della persona, ed eccellenti qualità organolettiche in grado di attivare effetti benefici per la salute di chi lo consuma. Un elisir di lunga vita che, grazie alla qualità delle nostre olive e le caratteristiche del terreno in cui gli olivi crescono, contribuisce a mantenere sano e in forma il nostro organismo.

logoghiole

Vi aspettiamo, per una degustazione, per la vostra vacanza o più semplicemente per una visita
e per gustare con noi un buon calice di vino delle nostre colline.

I Nostri Vini

I migliori vini dalle nostre cantine

arcano IGT

Arcano IGT

Un rosso nato dai vigneti coltivati sulle dolci colline Toscane. L’attenta selezione delle uve Sangiovese e l’affinamento in botti di rovere francese per sei mesi, fanno di Arcano un vino che esprime grande armonia ed equilibrio.

Bianco IGT

Un vino secco e fermo, leggermente aromatico fruttato e saporito.
Prodotto dai vitigni di trebbiano e malvasia.
Colore giallo paglierino.

Sangiovese IGT

Un vino che regala le emozioni della sua terra.
Ottenuto solo da selezionate uve di Sangiovese, manifesta profumi e sapori freschissimi che gli conferiscono un carattere unico e una versatilità molto più ampia negli abbinamenti.

arcano IGT

Ernest Earnest’s Wine

Un antico vitigno che regala il fascino del sapore del passato, con quelle piacevoli sensazioni di struggimento e malinconia proprio come quando il sole tramonta sull’aia dopo una giornata di Vendemmia nella bella Toscana. L’affinamento per dieci mesi in botti di rovere francese dona a questo vino carattere e personalità.

Vin Santo

Vino ottenuto da uve “Trebbiano” “Malvasia” “San Colombano”.
I migliori grappoli vengono appassiti su stuoie fino al momento della pigiatura, successivamente il mosto ottenuto viene conservato in piccoli caratelli di castagno per 5 anni.

Olio Extra Vergine di Oliva

Il nostro olio extra vergine di oliva viene realizzato attraverso la spremitura delle più preziose varietà di olive toscane delle specie Morellino, Frantoiano e Leccino. Le olive sono lavorate con il processo di spremitura a freddo, come da antica tradizione toscana. Il gusto che se ne ottiene è leggermente piccante e con un piacevole retrogusto amarognolo, il nostro olio extravergine di oliva è adatto per essere accompagnato su ogni piatto e condimento.

Visite e Degustazioni

 

Ci piace accogliere i turisti di passaggio nella nostra zona facendo visitare l’azienda e degustare i nostri prodotti coccolati da una bellissima atmosfera e un panorama mozzafiato. La conduzione è familiare e il saper fare segue la tradizione artigianale con cura e amore.

I nostri vini rispettano il nostro carattere e quello del territorio. Lavoriamo con cura e attenzione in vigna e in cantina in modo da ottenere il massimo della qualità. Visitando l’azienda si può conoscere il lavoro che c’è dietro ad un “semplice” bicchiere di vino quando questo è fatto con passione e trasmettere così una parte delle tradizioni e della cultura toscana.

Da noi è possibile degustare anche altri prodotti come l’Olio Extravergine di Oliva e il Vinsanto del Chianti. Il nostro olio presenta una qualità particolare dovuta sia alla qualità delle piante di olivo dalle quali ricaviamo questo prezioso nettare dorato: Morellino, Frantoiano e Leccino, sia dalle caratteristiche del terreno delle nostre colline. Ad una minore rendita di olio per ogni quintale di olive raccolte, il nostro Olio Extravergine di Oliva associa una più alta qualità e un gusto unico che rappresentano la quintessenza del nostro territorio e della più grande tradizione toscana.

L'Agriturismo

 

Il nostro agriturismo è la destinazione ideale se volete passare un weekend di relax, immersi nel verde delle colline toscane. Da noi potrete degustare i prodotti del Podere Ghiole: Vino, Olio, Vinsanto, e vivere immersi in un’atmosfera dal sapore antico, quello della tradizione toscana.
Grazie alla sua ubicazione tra Siena e Firenze, il Podere Ghiole rappresenta un’ottima posizione da cui partire per itinerari alla scoperta della Toscana più autentica, per poi ritornare alla sera e godere della tranquillità e dei panorami mozzafiato della nostra terra.

 

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